日々の暮らし

 「ニンニクの芽」をいただいた。長さは20~30センチ程度かな。ちょっと変っているのは、上の端が芽になっていることだ。芽がついていないのなら私が住んでいる地方でもスーパーマーケットなどで売りに出るのだが、こんなにしっかりとした芽がついたのは見たことがない。九州ではこの形で売りに出されるようだ。(つまり、九州の方からいただいた)。洗って5センチくらいに切り分けて、塩で茹でて夕食に出した。

 主菜は今日はカレーだ。鶏の胸肉に、ジャガイモとタマネギとニンジンを添えて炒める。味付けは、カレー粉だの塩だのコショウだのだが、ある種のコツがあって、それさえ間違えなければ上手にできる。