今日は料理当番で、「チキン・シチュー」にした。チキンとジャガイモとタマネギとを牛乳で煮る。味つけはショウガとコショウ。まああたりはずれのない料理だ。　毎朝インターネット・テレビを見る。「虎ノ門ニュース」という番組で、朝の８時から10時に放映...

日本各地でさまざまの問題が起こっている。たとえば沖縄では、権限もないのに基地の施設権（だっけ）について投票が行なわれて、住民多数が辺野古への基地移設に反対した。県民の意見表明である「県民投票」が、国の行事である「基地移設」にたいして、発言権...

今日は夕食を作る日で、『ポーク・カツレツ』にした。つけ合わせはいつもと同じ野菜のサラダだ。無事にできて６時に夕食にした。豚肉の頻度が高すぎるかなという気もするが、まあいいだろう。＊＊＊　『野田俊作の補正項』の2014年07月24日の項を読ん...

昨日は夕食のおかずを作ったので、今日はお休みにさせていただく。話し合って、火曜・木曜・土曜は私の担当にして、月曜・水曜・金曜は妻の担当にすることにした。日曜はどうするかだが、権力争いの結果にゆだねる。　家事分担について、老夫婦は一般にどうし...

川に浮かぶ水鳥の数が減ってきた。北の国へ帰りつつあるのだろう。来年も元気に帰っておいで。　今夜は夕食を作ることにして、豚肉をコーラ煮にしようと思いたった。レシピそのものはずいぶん昔から知っている気がするが、たぶん作ったことがない。インターネ...

今日は夕食作りはお休み。さすがに毎日は疲れる。　午前中は看護師さんが来てくださって、散歩につれていってくださった。わが家から川をくだること１キロほど行って、休憩して帰ってきた。よい運動になった。週に１回看護師さんがきてくださる。冬の間はサボ...

なんとなく夕食作りに励んでいる。鶏肉と豚肉は済ませたので、次は魚かなと思い、ブリの照り焼きを試みることにした。そんなに手の込んだ料理ではない。野菜（ブロッコリーとキクナとパクチー）と味噌汁をつけあわせにする。なんにも芸のない料理だけれど、ま...

日によって身体がダルかったり、頭がボケたり、気分が落ちつかなかったりする。もっとも、身体が元気だったり、頭が冴えていたり、気分が静まっている日も、ないことはない。さらに、これらの症状を離れると、たとえば食欲はいつもあるし、睡眠や覚醒はいつも...

暇な日はなるべく夕食を作ることにした。といっても、週に１回か２回なんだろうけれど、なにはともあれ私の好みで食事を作れるのが嬉しい。今夜は鶏のモモ肉シチューにしよう。むかしはビーフ・シチューをよく作ったのだけれど、この年になるとチキン・シチュ...

昨夜は夕食を作った。ポークソテーと野菜サラダと味噌汁だ。ポークソテーというのは、トンカツ用の豚肉を油で炒めて塩コショウをかけたものだ。単純な料理だがおいしい。野菜サラダはブロッコリーと豆とジャガイモを別々に茹でたものだ。塩をかけてあって、他...