しばらく夕食メニューを作らせてもらえなかった。インターネットに出ている食事メニューから適当なのを選んで作っていたのだが、元来「忠実派」ではないので、材料などを適当にアレンジしていた。どうもそれが妻の気に入らなくて、しばらく夕食マスターを免除されていた。それが、昨日は妻が大学のカリキュラムに行くことになっていて、私に夕食を作ってくれと言う。ただし、メニューなしはダメなので、ちゃんとレシピを持ってきて、それを守って作れという。あいあい、そういたしましょう。
インターネットでメニューを調べる。牛肉を使った「芋煮」というのが気に入って、それを作ることにした。小芋を出汁・砂糖・酒で煮付ける。煮上がったら、コンニャクとシイタケとエノキタケを加えて、それが煮上がったころに牛肉（普通の胸肉でいい）を入れ、さらにネギを入れて仕上がり。１時間ほどかかるけれど、おいしくできた。
里芋 ４００ｇ
塩 大さじ１／２
出汁醤油 ５０ｃｃ
砂糖 大さじ１
酒 大さじ半分
コンニャク １５０ｇ
牛肉 ２００ｇ
しいたけ ６０グラム
えのき ７５グラム
ネギ ２本