豚肉は計画通りにシチューになった。豚肉とタマネギとジャガイモとニンジンを混ぜてトマト・ソースで煮る。ありふれた味ではあるが、なかなか美味である。　人間が自然をどのようにして食べ物としていただくかという...

昨日の夕食は鶏肉を焼いた。今日はお休みで、明日はまた私の担当だ。豚肉を使おうと決めて、焼肉用の肉を買ってきた。ただ焼いて出すのでは申し訳ないので、あれこれ考えている。たぶん野菜と一緒に煮てシチューにす...

『令和』という元号は、私が知るかぎりでは、きわめて評判がよい。まあ、公表された直後に悪い感想を言うわけにはいかないんだがね。いや、それは「外衆の勘ぐり」にすぎなくて、実際によく考えられた元号なんだと思...

モーツァルト『クラリネット五重奏曲』を聴いている。ベーラ・コヴァーチュがクラリネットで、タートライ四重奏団が合奏だ。そんなに主張のある音楽ではないので、ぼんやりと聴いておれる。若いころはそれでは物足り...

アドラー心理学がどのようにしてできてきたかとか、どのような成分は残りどのような成分は消え去ったとか、これからどうなってゆくのかとか、そういうことは、実はあまり勉強していない。むしろ、そういうことにあま...

学会の役員さんのうちのひとりがお見えになった。いつも二人組でお見えになるのだが、今日に関しては一人は外遊中で、居残り組だけがおいでになった。あれやこれや雑談をして「荷物降ろし」をしていただいた。　学会...

妻は朝から用事があって出かけ、夜になるころまで帰ってこなかった。妻がいないといないで、それなりにする用事はある。今日は、なにはともあれ音楽を聴くことにした。　モーツァルトの『クラリネット協奏曲』をヨル...

昨日はバッハの受難曲の話をした。すこしずつ聞いていて、まだ聞き終わっていない。最後まで聞き終わったらそれで終りかというと、そうでもなくて、ちょっと休憩してからまた最初から聞き直すんじゃないかな。そうし...

バッハ『マタイ受難曲』を何日かに分けて聴いている。全曲で３時間以上あるし、部分部分が濃いので連続して聴くと疲れはてる。10代に初めて聞いて、あまりの重厚さにガッカリしてしまって、それからはそんなに熱心...

今夜も私が食事当番で、アイデアがあったのだけれど、妻が「今日の昼は先日作ったキーマカレーの残りをいただきます」と言う。おお、それはいけない。私がひそかに計画していたのはハンバーグ・ステーキで、かなり似...